Espèce protégée et malgré divers efforts locaux de protection, l’espèce a beaucoup
régressée dans les Pyrénées françaises, chute de 75 % des effectifs du Grand Tétras en 50
ans ( de 1960 à 2010 ). Les causes de sa disparition ou régression étaient autrefois la
chasse et la dégradation des forêts, elles seraient maintenant le braconnage, la régression
ou dégradation de ses habitats (morcellement forestier, ouverture de nouvelles pistes
forestières ou de ski ou raquettes, station de sports d’hiver etc…
Le grand tétras habite les forêts de conifères des montagnes parsemées de feuillus (avec
sous-bois riche en arbustes à baies et myrtilliers).
Cet oiseau se nourrit de bourgeons, de pousses de conifères, de baies (surtout myrtilles),
d’herbacées, d’insectes et, en hiver, d’aiguilles de conifères (surtout sapins et pins). Les
poussins sont essentiellement insectivores jusqu’à l’âge de 4 semaines puis la nourriture
animale décroît ensuite jusqu’à l’âge de 11 semaines pour se rapprocher alors de celle des
adultes.
Le mâle est sombre, a le cou gris, le menton noir, les caroncules rouges, le bec blanc, le
plastron verdâtre, le dos brun-gris, les ailes marron (tache blanche à l’épaule) , le ventre
sombre, les flancs noirs, puis blancs vers l’arrière et le croupion noir et blanc.
La femelle est rousse barrée de noir et de blanc, a la poitrine rousse, les caroncules rouges
(peu visibles), le bec gris , le dos et les ailes marron barrés de noir et de blanc , le ventre et
flancs blancs tachetés de roux et de noir.
Quant à la queue , elle est rousse, barrée de noir.